Vino de Rioja natural....y sostenible

¿Es posible producir vinos energéticamente eficientes? 


Bodegas Regalia de Ollauri así lo cree y es la primera bodega del mundo que utiliza la energía geotérmica para producir vino. 

La compañía afirma que su sistema de elaboración vinícola es actualmente el menos contaminante, gracias a la utilización de esta energía. La superficie de la bodega está enterrada en el cerro sobre la que se asienta, consiguiendo minimizar el impacto visual al camuflarse en el paisaje que le rodea, y aprovechando la gravedad para el proceso de recepción y entrada de la uva en los depósitos.

Las Bodegas afirman en su web "El origen de la energía se en cuentra en el origen de la tierra" por lo que han apostado por elaborar un vino sostenible y lo más natural posible que se ha traducido en su vino "Versum" un Tempranillo 100% natural 

Enhorabuena por la iniciativa y que cunda el ejemplo.